Qualitätsparameter

Getreidearten
•Weizen
•Roggen
•Triticale
•Gerste
•Hafer
•Nackthafer

Fremdgetreide
Die Anwesenheit von Fremdgetreide in einer Getreideprobe ist ein Qualitätskriterium bei der Verarbeitung von Getreide. Cgrain Value™ kann sowohl bei der Getreideannahme als auch bei der Prozesskontrolle eingesetzt werden. Bei der Herstellung von glutenfreiem Hafer ist das Vorhandensein von Fremdgetreide von besonderer Bedeutung für die Ernährung. Cgrain Value™ gewährleistet eine hohe Detektionsrate.
Cgrain Value Broschüre Bildanalyse von glutenfreiem Hafer

Unkraut
Verschiedene Unkräuter können mit Cgrain Value in einer Getreideprobe nachgewiesen werden™, z.B. Ackerwinde, Labkraut, Rapssamen, Wildrettich und Wildhafer.

Bruchkorn
Mit der patentierten Spiegelanordnung von Cgrain Value ™, mit der jedes Korn aus drei verschiedenen Perspektiven bildanalytisch untersucht wird, wird eine hohe Erkennungsrate von Bruchkorn erzielt.

Grünkorn
Das Vorhandensein von Grünkorn ist ein Indikator für eine ungleichmäßige Reifung und kann durch Cgrain Value ™ zuverlässiger als durch die manuelle Analyse erkannt werden. Die Farbwahrnehmung ist sehr individuell, Cgrain Value™ aber analysiert die Farbe immer gleichbleibend mit hoher Genauigkeit.

Pinkverfärbte (Fusarium-betroffene) Gerste
Die Anwesenheit des Fusarium-Pilzes beeinträchtigt die Qualität von Braugerste signifikant. Es kann eine Vielzahl verschiedener Mykotoxine bilden und steht in Verdacht, mitverantwortlich zu sein für das ´Gushing´, dem plötzlichen Überschäumen von Bier aus geöffneten Flaschen. Das sicherste Indiz für den Befall mit Fusarium ist die pinkfarbene Verfärbung des Korns. Cgrain Value™ erkennt diese Verfärbung mit hoher Zuverlässigkeit, indem von jedem Korn nahezu die komplette Kornoberfläche erfasst wird und damit von der Orientierung des Korns unabhängige Resultate erzielt werden.
Cgrain Value™ Broschüre Bildanalyse von Braugerste

Fremdmaterial
Schalen, Strohhalme und anderes Fremdmaterial wird ebenfalls zuverlässig erkannt.

Screenings und Bestimmung der Korngrößen
Cgrain Value™ hat ein einzigartiges Spiegeldesign, das drei Ansichten von jedem Korn zur Verfügung stellt und auswertet. Dabei wird die Länge, Breite und Dicke jedes einzelnen Korns bestimmt. Cgrain Value™ kann daher anstelle der Siebmethoden verwendet werden.
Bestimmung von Korngrößen mit Cgrain Value™

Tausendkorngewicht, TKG
Cgrain Value™ zählt die einzelnen Körner und berechnet dann das Tausendkorngewicht (TKG) nach Eingabe des Probengewichts.

Statistiken
Farb- und Größenmessungen können als Mittelwerte und Standardabweichungen, sowie als Verteilungsdiagramme dargestellt werden. Diese Ergebnisse können nur mithilfe der Bildanalyse erzielt werden und definieren neue und erweiterte Qualitätsindizes.